隨著中非文化交流深度和廣度的日益豐富，作為中華文化代表之一的茶文化同樣走進包括南非在內(nèi)的非洲大陸，吸引了大批非洲“粉絲”，中南以及中非茶文化交流隨之大幅升溫。南非茶文化專家、中非茶文化交流使者、南非青年僑領(lǐng)陳武近日接受中新社“東西問”專訪，暢談中南以及中非茶文化保護交流的意義及前景。
現(xiàn)將訪談實錄摘要如下：
中新社記者：請您介紹一下中非茶文化交流的歷程。
陳武：中非茶文化交流的歷史源遠流長?；厮萸?，中國的茶葉通過海上絲綢之路走向世界各地，并在此期間到達非洲沿海各國。我們可在東非沿海各國的博物館內(nèi)，找到有關(guān)中國及中國茶的文物。古代海上絲綢之路讓非洲人民得以接觸到這一東方神奇植物，雙方由此結(jié)下了超越千年的不解之緣。
2021年11月，觀眾參觀中國（海南）南海博物館“綠色黃金——海上絲綢之路上的茶葉貿(mào)易”展覽。蒙鐘德攝
非洲的自然環(huán)境和氣候條件獨特，飲茶非常必要，非洲人民普遍認為飲茶對身體健康大有好處。但由于當時的氣候和運輸條件所限，非洲僅有極少部分人有機會接觸茶葉。隨著工業(yè)革命的推動，19世紀后半葉歐洲人逐步將茶樹引進非洲，并在此生根發(fā)芽，茶樹意想不到地在非洲大陸獲得了蓬勃生長的機會，并由此帶動了屬于非洲的茶產(chǎn)業(yè)。
迄今，肯尼亞已與中國、斯里蘭卡、印度成為四大產(chǎn)茶國，茶樹的廣泛種植帶動了非洲的經(jīng)濟。茶葉也更加普遍地走進非洲尋常百姓家。這里的人們喜歡茶，珍惜茶，每天在固定時間飲茶成為很多非洲人的習(xí)慣。
2018年12月，中國美食之夜亮相南非自由州省“鮮花節(jié)”。圖為現(xiàn)場的中國茶藝展示。王曦攝
中新社記者：中非茶文化交流的意義何在？
陳武：非洲目前最引以為豪的茶產(chǎn)品之一，是來自肯尼亞的“野毫”。這種茶的種植方法、制作方法和中國茶幾乎相同，味道也類似于中國的福鼎白茶，但非洲獨特的自然條件又孕育了獨特的風味。“野毫”在2021年中國國際工業(yè)博覽會上，出人意料地獲得了極大關(guān)注，并由此帶動了肯尼亞一股“中國茶潮流”。
如今在內(nèi)羅畢，中式茶館如雨后春筍般應(yīng)運而生。很多非洲人都會用中國茶具泡中國茶，這一過程無疑推動了中非之間茶文化的交流。一片茶葉，讓非洲人民對于中國傳統(tǒng)文化有了更深入的了解和認識，繼而是熱愛，并逐漸發(fā)展成為一種文化習(xí)慣與認同。
可以說，茶起源于中國，但如今在非洲同樣獲得了蓬勃生長的機會，并在此間讓中國與非洲緊密聯(lián)系在一起。更為難得的是，當非洲茶回到它的起源地中國時，一座中非友誼橋梁就此誕生，書寫下中非友誼的佳話。
2023年10月，中國成都（秋季）國際茶業(yè)博覽會上展示的茶具。安源攝
中新社記者：在您看來，中非茶文化交流的問題有哪些？
陳武：中非茶文化如今存在的問題，主要是流于表面，難以深入。例如在非的各種場合中國文化展示中，茶文化都是一個重要內(nèi)容。但每次的展示內(nèi)容較為雷同，形式也較單一，極容易給非洲人民留下“中國茶文化是一場好看的秀（show）”的印象，這顯然與我們的初衷不符。
當然，這與非洲的經(jīng)濟條件尚不發(fā)達有著極大的關(guān)系。在非洲，茶依舊是一種較為昂貴甚至奢侈的日用品，非洲人民由于收入條件所限，尚無法大規(guī)模且多樣化地品嘗、接觸到茶產(chǎn)品。而中非茶文化交流過程中，茶產(chǎn)品的內(nèi)容又相對單一，且展示內(nèi)容較少，無法從根本上讓非洲年輕一代接觸到茶文化的本質(zhì)和精髓。
在我看來，中國國內(nèi)目前很多新穎甚至是新奇的飲茶方式頗受年輕人喜愛。這一點值得中非茶文化交流工作者借鑒。讓茶文化的呈現(xiàn)更為年輕化、低廉化、方便化，有望使中非茶文化交流吸引到更多年輕“粉絲”。就這一點來說，咖啡文化在非洲大陸的普及，值得我們?nèi)ニ伎己徒梃b。
2018年8月，來自江蘇的茶藝表演者在香港第10屆國際茶展上表演茶藝“金玉茶緣”。張煒攝
中新社記者：中非茶文化交流未來前景如何？
陳武：隨著中非關(guān)系的不斷發(fā)展和深入，作為文化交流重要組成的茶文化，其前景值得期待。
近年來，隨著非洲對于中國文化需求度的不斷加大，茶文化將更為廣泛地融入非洲各個角落，而茶文化的展示極為多元，例如一場茶藝演出，基本能夠涵蓋到中國音樂文化、美術(shù)文化、詩詞文化等內(nèi)容，可謂包羅萬象。以茶為媒介的文化交流將成為未來非洲了解中國文化的一個重要窗口。
2022年11月，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。這一消息無疑是個極大利好，將對弘揚中國茶文化具有極其深遠的意義，并將推動中華文化更好走進非洲以及世界各國或地區(qū)。
2023年3月，浙江杭州，茶農(nóng)翻炒西湖龍井茶青葉。錢晨菲攝
2023年是共建“一帶一路”倡議提出十周年，相信在“一帶一路”倡議的帶動和示范作用下，中南及中非的經(jīng)貿(mào)合作將不斷深入。茶作為雙方重要的文化傳播媒介，將逐漸成為推動文明交流與互鑒的重要載體。
受訪者簡介：
陳武，青年僑領(lǐng)，東開普省和統(tǒng)會副會長，南非著名茶文化專家、中非茶文化交流使者。
來源：中國新聞社，中新社記者：王曦，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
